テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透き通った印象を受けます。 【香り】第一アロマはラズベリーやストロベリーの果実香が強く、第二アロマとしてはわずかにバターの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、軽やかなスパイスのニュアンスがあります。 【味わい】アタックは甘美でフルーティー、口中での膨らみが心地よく、フィニッシュには繊細な酸味が残ります。 【余韻】甘さに加えて、軽やかなベリーの風味が長く続きます。
Brachetto d'Acquiは、イタリア・ピエモンテ州の特産品で、甘口のデザートワインです。バタジオーロは、地元の伝統を大切にしつつ、革新を取り入れたワイナリーで、特にフルーティーで香り高いワインを生産しています。バローロのテロワールが育む土壌と気候が、個性的な風味を生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Brachetto d'Acquiは、通常ステンレスタンクで発酵し、低温での発酵が行われます。その後、短期間の熟成を経て瓶詰めされます。冷やして提供されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色が特徴で、透明感があり、光を受けて輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に残る足取りが見られる。
香り
開けた瞬間、甘いラズベリーやストロベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、微かなバラの花びらやスパイスのニュアンスが現れる。果実のフレッシュさが持続し、華やかさを増す。
味わい
アタックは優しく、フルーティーさが際立つ。中盤では甘さと酸味のバランスが良く、軽やかな口当たりが楽しめる。タンニンは穏やかで、酸はしっかりとしているため、飲みやすい印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。デザートとのペアリングや、軽やかなアフタヌーンティーに最適なワイン。