【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に、バラやハーブの香りが重なる。さらに、土やスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がふくらむ。中間にはわずかにスパイシーで、酸味とタンニンのバランスが良好。フィニッシュはスムーズで心地よい。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの風味が残る。
ドルチェット・ダルバ・ブリッコ・ディ・ヴェルニは、バローロ地区のバタジオーロによって生産される赤ワインです。このワインは、地元の特有のテロワールを反映し、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。バローロの優れた土壌と気候が、ドルチェット種の豊かな味わいを引き立てています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法では、ステンレスタンクでの発酵が行われ、発酵後はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした筋が残る。
香り
最初は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバルサミックのニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤にはしっかりとした酸味が広がり、滑らかなタンニンが全体を引き締める。余韻には軽いスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今から楽しむのに適している。熟成ポテンシャルもあり、カジュアルな食事や友人との集まりにおすすめ。