テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあり透明度が高い。 【香り】第一アロマにはプラムやチェリーの果実香が広がり、第二アロマとして軽いバターのニュアンスが感じられる。さらに、スパイスやハーブの香りも複雑さを加える。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中間では柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が続く。 【余韻】余韻は長く、熟成感のあるスパイシーな風味が心地よく残る。
ランゲ・ロッソは、バローロの名門生産者バタジオーロによって作られる赤ワインです。バローロの特有のテロワールを反映し、フルボディでありながらもエレガントなスタイルが特徴です。高品質のぶどうを使用し、地域の伝統を尊重しつつも現代的なアプローチで醸造されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵します。熟成にはフレンチオークの樽を用い、しっかりとした風味を引き出します。その後、数ヶ月間熟成され、瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にはしっかりとした涙が見られる。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑な印象を与える。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、心地よい余韻が続く。全体的に調和が取れている。
総合
2020年のヴィンテージは、若いうちから楽しめるが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがある。特に肉料理やパスタと合わせると良いだろう。