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赤

Piemonte Brachetto

ピエモンテ・ブラケット

Batasiolo/バローロ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマはストロベリーやラズベリーのフルーツ香、さらに花の香り(バラや紫陽花)が広がります。第二アロマには微かなスパイス感が感じられ、余韻にバニラのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックは軽やかでフルーティー、中間にかけてしっかりとした酸味と甘みのバランスがあり、フィニッシュは心地よい渋みが残ります。 【余韻】長く、果実の余韻が印象的です。

ピエモンテ・ブラケットは、イタリアのバローロ地区で生産される赤ワインで、バタジオーロが手掛けています。この地域は、優れたテロワールと伝統的なワイン醸造技術が結びついており、フルーティーな特徴が際立つワインが造られています。ブラケットは、軽やかで香り高いスタイルが特徴で、食事と合わせやすいワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
紫陽花
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

微かなバター
パンの香り

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

軽やかさ
フルーティーな甘み
しっかりとした酸味
心地よい渋み

料理との相性

鶏肉のロースト
パスタ・アラ・ポモドーロ
チーズの盛り合わせ
サラダ・ニース
フルーツタルト

醸造について

ピエモンテ・ブラケットは、一般的にステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理が施されることでフレッシュなフルーツ香が引き出されます。その後、オーク樽で熟成されることが多く、熟成には約6ヶ月から12ヶ月程度かかると考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
7.3%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味4/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Batasiolo

バタジオーロ

バローロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、視覚的にも楽しませてくれる。

香り

開いた直後は、赤いベリーやバラの花の香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや微かな甘さを感じるニュアンスが増し、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、甘美な果実味が感じられる。中盤では酸味が調和し、軽やかなタンニンが舌を包む。全体的に滑らかで、心地よい味わい。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。軽やかでありながら深みも感じられる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5