テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感は高い。 【香り】最初に黒い果実の香りが広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンス、さらに土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実やプラムの甘みが中間で膨らみ、しっかりとしたタンニンが全体を引き締める。フィニッシュはスパイシーで心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、わずかにバニラの風味が残る。
バティスタズ・ピターダ・ヴェルデは、テージョ地方で有名な生産者であり、地域特有のテロワールを活かしたワインを生産しています。ティントは、赤ワインとしてフルボディであり、果実味とスパイシーさが調和した魅力的な仕上がりです。テージョの気候と土壌がもたらす特性を反映したワインは、地元の料理とも相性が良く、バランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実本来の風味を引き出すことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、豊かな味わいと香りを加えるために、おそらく8〜12ヶ月程度の期間が設けられていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光に透かすと鮮やかな赤紫の輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした脚を形成する。
香り
開封直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやシダー、わずかに土のニュアンスが現れ、全体の香りに奥行きを与える。
味わい
アタックはフルボディながらも滑らかで、果実の甘みが心地よい。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが良い。フィニッシュにかけて、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが広がる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、十分な熟成ポテンシャルを持つ。特に肉料理や濃厚なチーズと良く合い、友人との食事や特別な場面で楽しむのに適している。