テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花の香りが広がります。ミントや軽いハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がります。中間はなめらかで、ミネラル感が感じられ、フィニッシュには柑橘系の酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、清涼感のある余韻が続きます。
レオポルド・グリューナー・シルヴァーナーは、バッテンフェルト・シュパニエルによって生産される白ワインで、ラインヘッセンのテロワールから生まれています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特に白ワインに適した環境を提供しています。バッテンフェルト・シュパニエルは、質の高いワインを生み出すことで知られ、持続可能な農法にも取り組んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることで果実味を引き立てています。熟成は短期間行われ、ワインのフレッシュさを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスを揺らすと細かい涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はグリーンアップルや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的にクリーンで清涼感のある香りが印象的。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸が心地よい。中盤には果実味が豊かに広がり、ミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしたバランスを保ち、心地よい飲みごたえを演出する。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらに複雑さが増すと予想される。アペリティフやシーフード料理とのペアリングが特におすすめ。