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白

Weissburgunder Trocken

ヴァイスブルグンダー・トロッケン

Battenfeld Spanier/ラインヘッセン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香が広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。少しのミネラル感が香りを引き締めます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではクリーミーな口当たりに変わり、余韻にはミネラル感がしっかりと残ります。 【余韻】長く続く余韻には、爽やかな酸味と軽やかな果実の風味が感じられます。

ヴァイスブルグンダー・トロッケンは、ドイツのラインヘッセン地区で生産される白ワインで、バッテンフェルト・シュパニエルによって醸造されています。このワインは、清らかな風味とバランスの良さが特徴で、地域のテロワールを反映した魅力的な表現を持っています。フレッシュで飲みやすいスタイルは、食事との相性も良く、日常使いにも最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュ感
果実味豊か
クリーミーな口当たり
ミネラル感

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のクリーム煮
リゾット
チーズプレート
野菜のグリル

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされる傾向があります。熟成は短期間で行われ、主にタンク熟成が用いられます。これにより、フルーティーさとクリスプな酸味が強調されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ブラン
100%

生産者

Battenfeld Spanier

バッテンフェルト・シュパニエル

ラインヘッセン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ブラン
100%

外観

淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり清澄な外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。

香り

フレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが合わさり、時間の経過と共にミネラル感や微かにハーブのニュアンスが現れる。全体的に清々しい印象。

味わい

アタックはクリーンで爽やか、果実味がしっかり感じられる。中盤は酸味とともに柔らかなテクスチャーが広がり、後味には心地よい苦味が残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特にシーフードや軽めの料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、1-3年の熟成が期待できる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5