テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブが心地よく香る。 【味わい】柔らかなアタックから、洗練された果実味が広がり、酸味が心地よい余韻を残す。 【余韻】フルーティーで長い余韻が楽しめる。
アンコンディショナル・ピノ・ノワールは、オレゴン州のバトル・クリークが手掛ける赤ワインです。オレゴンはピノ・ノワールの名産地として知られ、豊かなテロワールがワインに独特のキャラクターを与えます。このワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、エレガントなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラの花
タイム
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
果実の凝縮感
エレガントなボディ
料理との相性
鶏のグリル
サーモンのソテー
マッシュルームのリゾット
ローストビーフ
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用して発酵され、温度管理された環境で行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を透過すると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開栓直後はフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間経過と共に土やスパイスのニュアンスが加わる。バランスの良い香りの層が感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、チェリーやストロベリーのフレーバーが際立つ。中盤で酸味が滑らかに広がり、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成で更に複雑さが増すポテンシャルがある。軽やかな料理やピクニックに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5