テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、微かにハーブや花のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が広がり、中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】フルーティな余韻が心地よく続きます。
キュヴェ・マリー・ジュスティーヌ・シノン・ロゼは、フランスのロワール地方、シノンで生産されるロゼワインです。ボードリー・デュトゥールによるこのワインは、フレッシュでフルーティなスタイルを特徴としており、シノン特有のテロワールを反映しています。食事との相性が良く、特に春夏の軽やかな料理と楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
軽やかさ
フルーティさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとバジルのパスタ
春野菜のソテー
軽やかなチーズ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は短期間で行われる可能性が高く、果実のフレッシュさを保つことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るさと透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと滲みます。
香り
フレッシュなベリーの香りが立ち上り、特にストロベリーやラズベリーのアロマが感じられます。時間が経つにつれて、わずかにハーブのニュアンスやミネラル感が現れ、奥行きが増します。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、フルーティーな風味が広がります。中盤では酸の鮮やかさが引き立ち、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立ちます。
総合
このワインは2023年頃から飲み頃を迎え、数年の熟成にも耐えられるポテンシャルがあります。アペリティフや軽い料理に最適で、特に夏のピクニックシーンにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5