テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、チェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイス感が感じられ、最後に第三アロマでかすかなバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の膨らみがあり、中間ではスムースなタンニンが感じられ、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】程よい長さがあり、果実の余韻が残ります。
クラシック・ツヴァイゲルトは、オーストリアのミッテルブルゲンラント地域で生産される赤ワインです。バウアー・ペルトルは、地域の特性を生かした高品質なワイン作りを追求しており、ツヴァイゲルトはその代表的な品種です。このワインは、果実味豊かで飲みやすさが特徴で、食事と合わせやすいバランスの取れたスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスの中での動きが美しく、色調の濃さが印象的です。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられ、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、余韻にかけて土のようなミネラル感が感じられます。全体的にバランスが良い仕上がりです。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも十分にあります。バーベキューや家庭料理と合わせると楽しめるシーンが多いです。