テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、明るい透明感があります。 【香り】桃やアプリコットの甘い香りに、フローラルな白い花やハチミツのニュアンスが加わります。 【味わい】最初は甘く、次第にフルーティな酸味が広がり、心地よい泡が口の中で弾けます。フィニッシュは爽やかで軽やか、甘さが心地よく残ります。 【余韻】甘さとフルーティさが長く続く印象があります。
モスカート・ダスティは、フルーティで香り高いスパークリングワインで、特に甘口の白ワインを好むワイン愛好家に人気があります。バヴァはバローロ地域に位置し、伝統的な醸造技術を用いて高品質なワインを生産しています。このワインは、アスティ地区で栽培されるモスカート・ビアンコを使用し、軽やかでフルーティな特性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モスカート・ダスティは、低温で発酵させることでフルーティな特性を際立たせます。発酵後、ワインはスティールタンクで熟成され、その後瓶詰めされます。熟成期間は短く、フレッシュさを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、微細な気泡がたっぷりと立ち上り、輝きを放っています。粘性は低く、軽やかな印象を与えます。
香り
開けた直後はフレッシュな桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや花の香りが感じられます。全体的に甘美で魅力的なアロマが漂います。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな甘さが口中に広がります。中盤では心地よい酸味がバランスを取り、スパークリングの泡が爽やかさを引き立てます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口です。
総合
飲み頃は今で、特にアペリティフや軽食と相性が良いです。熟成ポテンシャルは低く、早めに楽しむことを推奨します。リラックスしたシーンにぴったりのワインです。