テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツ、青リンゴ、ハーブ、ミネラルの香りが広がり、清涼感を感じる。アロマはフレッシュでフルーティー。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が心地良い。中間はしっかりしたボディ感があり、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】フレッシュな酸味が残り、心地よい余韻が続く。
リード・クロイツヴァインガルテン・ソーヴィニヨン・ブランは、オーストリアのバイエル・エルブホフが手掛ける白ワインです。この地域は独特の気候と土壌を持ち、ソーヴィニヨン・ブランに理想的な環境を提供しています。フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によりフレッシュなフルーツの香りを引き出すように醸造されていると考えられます。熟成にはステンレススチールタンクを使用し、数ヶ月間熟成させることで、ワインのフレッシュ感を保っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が現れます。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、グレープフルーツやレモンの香りが際立ちます。時間が経つにつれて、ハーブや草のニュアンスが加わり、より複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、柑橘系の果実味がしっかりと感じられます。中盤ではミネラル感とともに酸味が引き立ち、バランスの良い味わいを提供します。タンニンはほぼ感じられず、酸が全体を引き締めています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのがベストです。軽やかでフレッシュな味わいは、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群です。