Ried Martinsberg Blaufränkisch

リード・マルティンスベルク・ブラウフランケッシュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが香る。時間と共に、土や石の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間ではスムーズなタンニンが現れ、バランスの取れた酸味が感じられる。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな風味とともにスパイス感が際立つ。

リード・マルティンスベルク・ブラウフランケッシュは、オーストリアのバイエル・エルブホフによって生産される赤ワインです。このワインは、オーストリアの特有のテロワールを反映し、地域の気候と土壌がもたらす豊かな風味が特徴です。ブラウフランケッシュは、フルボディの味わいと複雑な香りを持ち、食事との相性も非常に良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
複雑な味わい
バランスの取れた酸味

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
ラザニア
グリルした鶏肉
チーズプレート

醸造について

推定される醸造方法では、温度管理された発酵が行われていると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度の熟成期間を経て、風味が整えられることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いを持ち、光を当てると美しい輝きを放つ。粘性もあり、グラスの壁に滴がゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや革、わずかなハーブのニュアンスが現れる。奥行きのある芳香が楽しめる。

味わい

アタックはしっかりとした果実味から始まり、中盤でスムーズにタンニンが広がる。酸味はバランスが良く、果実味を引き立て、余韻にかけてしっかりとした構造を感じる。

総合

飲み頃は2021年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせると、その魅力が一層引き立つ。コレクションにも適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5