テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒チェリーやラズベリーの果実香に加え、わずかなスパイスやハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでフルーティ、口の中で滑らかに広がり、柔らかなタンニンとともにミネラル感が感じられる。フィニッシュは心地よい酸味が残り、バランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、果実とわずかなスパイシーさが持続する。
バイエル・エルブホフは、オーストリアの優れたワイン生産者であり、ツヴァイゲルト・クラシックはその代表的な赤ワインです。このワインは、オーストリアの多様なテロワールを反映し、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。手頃な価格帯でありながら、上質なエレガンスを楽しめるワインとして、食事との相性も良く、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、バイオダイナミックな手法を用いて熟成される。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推測され、果実味を最大限に引き出すことを目指している。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかった色合いが見受けられ、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや微かなハーブの香りが現れる。全体的にバランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックはスムーズでフルーティー、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よい口当たりを実現。酸と果実のバランスが絶妙で、飲み応えのある仕上がり。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今が楽しみどき。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年の熟成が期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりの一本。