テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、クリアな透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマとして、熟成の影響からかバニラやスパイスの香りが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みと酸味が心地よく広がります。中間では滑らかさと複雑さが増し、フィニッシュにはタンニンのバランスが感じられ、心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が残ります。
レオズ・ブロック・ピノ・ノワールは、オレゴンのビーコンズ・ヒルによって生産される赤ワインで、ピノ・ノワール特有の繊細さと複雑さを兼ね備えています。オレゴンの豊かなテロワールは、果実味と酸味のバランスを見事に引き出し、エレガントなスタイルを実現しています。ナチュラルな醸造方法を用い、果実の持つポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたピノ・ノワールのブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実の香りを引き出すための短期間の熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が残る。
香り
開けた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい。果実味と酸のバランスが良く、余韻にかけてほのかなスパイスが残る。
総合
2014年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後も数年の熟成が期待できる。バーベキューや軽い肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにぴったり。