【外観】淡い黄色でクリスタルのように透き通った色合い。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターやトーストの香ばしさが感じられます。最後に、微かにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かで、中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュは爽やかな酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】心地良い余韻が長く続き、フルーツの風味が残ります。
ソフト・ホワイト・ブレンドは、カリフォルニアのベア・フラッグが手掛ける白ワインで、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。カリフォルニアの豊かな太陽の下で育まれたブドウは、豊満な味わいとアロマを生み出し、様々な料理と相性の良いワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出す工夫がされています。熟成は主にステンレスタンクで行い、特に樽熟成は行われない可能性があります。これにより、クリーンでフルーティーなスタイルを維持しています。
外観
淡い黄色から薄緑色の色調で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開けた直後は新鮮な柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。全体的に軽やかで華やかな香りが感じられる。
味わい
アタックは爽やかで軽快、酸味が心地よく感じられる。中盤では桃や洋梨のフレーバーが広がり、甘さは控えめ。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から1年以内。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュな味わいを楽しむには最適。軽食やアペリティフに合わせるのが推奨される。