テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、微かなバラやスミレの花香が加わり、スパイスのニュアンスも感じる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとした酸味とミネラル感がバランスを取る。フィニッシュには軽やかなタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな風味が心地よく続く。
レ・コッリーネ・ディ・サン・ジョルジョ・ピノ・ネロは、イタリアのブレガンツェ地区で生産される赤ワインです。生産者であるベアト・バルトロメオ・ブレガンツェは、地域の特性を生かした高品質なワイン造りに定評があります。ピノ・ネロはその繊細な風味とエレガントなスタイルで知られ、ブレガンツェのテロワールを反映した特徴的なワインとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えるための手法が採用されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けると美しい輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。徐々に複雑さが増し、バラの花や微かに革の香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸がしっかりとしたバランスを保ち、滑らかなタンニンが心地よい。果実味とともに、ほのかなスパイス感も楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、軽やかな飲み口が食事とよく合う。熟成ポテンシャルもあり、3-5年の間にさらに深みが増すだろう。カジュアルなディナーや友人との集まりにおすすめ。