テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、微細な泡が持続的に立ち上がります。 【香り】イチゴ、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がり、フレッシュな印象を与えます。 【味わい】口当たりは軽快で、フルーティな甘みが感じられ、中盤には爽やかな酸味が広がります。フィニッシュはクリスプでクリーンな余韻が残ります。 【余韻】フルーティな甘味が心地良く続きます。
ロザート・フリッザンテは、イタリアのブレガンツェ地方で生産されるスパークリングワインで、ベアト・バルトロメオ・ブレガンツェが手掛けています。この地域は豊かな土壌と気候条件が特徴で、フレッシュでフルーティなワインが生まれます。このワインは、軽やかで飲みやすく、食事との相性も良く、カジュアルな場面でも楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われ、その後、二次発酵を経てスパークリングの特性が引き出されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを維持するために早めに瓶詰めされることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的です。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが優勢で、開いた直後はフルーティーさが際立ちます。時間が経つと、微かな花のニュアンスやシトラスの香りが現れ、より複雑な印象を与えます。
味わい
アタックはフレッシュで爽快感があり、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいが展開。タンニンは感じられず、酸味が際立つ心地よい飲み口です。
総合
2023年に飲み頃を迎えると予想され、早めに楽しむのがベスト。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや夏のピクニックに最適なワインです。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむことが重要です。