テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初に黒い果実の香り、次に微かなスパイス、さらに土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の甘味が感じられ、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには微かな酸味が残る。 【余韻】長く続き、ベリー系の香りが心地よく感じられる。
ボルドー産の赤ワインであるBeau de Franceは、フランスの伝統的なワイン生産者によって造られています。ボルドーのテロワールは、豊かな土壌と気候条件に恵まれており、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。このワインは、フルボディで飲みごたえがあり、さまざまな料理とマッチすることから、食事の席にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間が考えられます。熟成により、ワインにさらなる深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色。濃厚な色合いで、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーツ香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による微かに土っぽい香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな甘さがある。中盤では酸味がしっかりとサポートし、タンニンは滑らかでありながらしっかりとした骨格を持つ。果実味が豊かで、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。