テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、バニラ、スパイスが豊かに香ります。さらに、ハーブや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が印象的です。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が広がります。 【余韻】長く、リッチな果実味とスパイシーさが特徴です。
プレミアム・グラン・レゼルヴ・ボルドー・スーペリウールは、ボルドーの優れたテロワールから生まれた赤ワインで、深い色合いと濃厚な味わいが特徴です。生産者のボー・リヴァージュは、品質にこだわり、伝統的な手法を用いてワインを造り上げています。このワインは、ボルドー・シュペリュール地区の特性を反映し、エレガントで力強いスタイルを持つことから、特別な場面での楽しみや贈り物に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、最低でも12ヶ月の熟成を経て出荷されると推測されます。オーク樽での熟成により、香りと味わいに複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、視覚的に惹きつける。粘性はやや強く、グラスの壁に残る涙が印象的。色調は濃厚で、若々しい活力を感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が先行し、ほんのりとスパイシーなニュアンスが漂う。時間が経つにつれ、バニラやトーストしたオークの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が口中を満たす。中盤では柔らかなタンニンがしっかりと支え、酸がバランスを取る。フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが感じられ、余韻は心地よい。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに魅力を増すことが予想される。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な食事の場面での楽しみを提案したい。