Georges De Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon
ジョルジュ・ド・ラトゥール・プライベート・レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香、スパイス、ダークチョコレート、バニラが重なり合う。 【味わい】アタックは力強く、ブラックフルーツの濃縮感が感じられ、中間にはスムーズなタンニンが広がる。フィニッシュはバランスが良く、コクがある。 【余韻】長い余韻を持ち、スパイシーな風味が残る。
ジョルジュ・ド・ラトゥール・プライベート・レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーのボーリュー・ヴィンヤードによって生産される高品質な赤ワインです。このワインは、特にカベルネ・ソーヴィニヨンを用いており、豊かなテロワールと丁寧な栽培・醸造が融合しています。力強さとエレガンスを兼ね備え、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジョルジュ・ド・ラトゥール・プライベート・レゼルヴは、選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、長期間（約24ヶ月）熟成させることで、複雑な風味と深みを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃厚なルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、時間が経つとバニラやスパイスの香りが顔を出し、複雑なアロマが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディのしっかりとした味わい。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や大切な集まりに適したワインと言える。