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赤

Georges De Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon

ジョルジュ・ド・ラトゥール・プライベート・レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン

Beaulieu Vineyard (BV)/ナパ・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】濃厚なルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香、スパイス、ダークチョコレート、バニラが重なり合う。 【味わい】アタックは力強く、ブラックフルーツの濃縮感が感じられ、中間にはスムーズなタンニンが広がる。フィニッシュはバランスが良く、コクがある。 【余韻】長い余韻を持ち、スパイシーな風味が残る。

ジョルジュ・ド・ラトゥール・プライベート・レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーのボーリュー・ヴィンヤードによって生産される高品質な赤ワインです。このワインは、特にカベルネ・ソーヴィニヨンを用いており、豊かなテロワールと丁寧な栽培・醸造が融合しています。力強さとエレガンスを兼ね備え、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
深いコク

料理との相性

グリルした牛肉
ラムのロースト
トリュフを使ったパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

ジョルジュ・ド・ラトゥール・プライベート・レゼルヴは、選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、長期間(約24ヶ月)熟成させることで、複雑な風味と深みを引き出します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.8%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香4/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

生産者

Beaulieu Vineyard (BV)

ボーリュー・ヴィンヤード(BV)

ナパ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

外観

濃厚なルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る印象を与える。

香り

開いた直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、時間が経つとバニラやスパイスの香りが顔を出し、複雑なアロマが感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディのしっかりとした味わい。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。

総合

飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や大切な集まりに適したワインと言える。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻4/5