テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがあり、透明感も感じられます。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後に、微かなバニラ香が加わります。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚さが印象的です。中間には柔らかなタンニンの膨らみがあり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートとスパイスの風味が感じられます。
マエストロ・コレクション・カベルネ・シラーは、ボーリュー・ヴィンヤードが手掛けるナパ・ヴァレーの赤ワインです。このワインは、ナパ・ヴァレー特有の恵まれた気候と土壌により、豊かな果実味と深い風味を持っています。高品質なブドウを使用しており、ワイン愛好家にとっての特別な一本として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的で、視覚的にも魅力を引き立てる。
香り
最初はブラックチェリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが感じられる。微かに土やハーブのニュアンスもあり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒い果実のフレーバーがしっかりと感じられる。中盤ではタンニンが滑らかに溶け込み、酸味がバランスを保ち、余韻に向かって心地よい構造を持つ。
総合
熟成のポテンシャルが高く、今後数年は飲み頃を迎える。特別なディナーや友人との集まりに最適で、肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。