テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドが印象的で、輝きもあります。 【香り】黒いベリーやプラムの香りが第一アロマとして立ち上がり、スパイスやオークのニュアンスが加わります。さらに、チョコレートやバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックはフルーティーで、ジューシーな果実味が豊かです。中間ではスパイシーさが現れ、フィニッシュには柔らかいタンニンが感じられます。 【余韻】しっかりとした余韻があり、果実とスパイスの風味が心地よく残ります。
マエストロ・コレクション・ジンファンデルは、ボーリュー・ヴィンヤードがナパ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。ジンファンデル特有のフルーティーさとスパイシーな香りが特徴で、バランスの取れた味わいが魅力です。ボーリュー・ヴィンヤードは、質の高いワインを生産することで知られており、このワインもその伝統を受け継いでいます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、マロラクティック発酵を行った後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成には、フレンチオークまたはアメリカンオークが使用され、時間をかけて風味が深まります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。グラスに注ぐと、豊かな色合いが目を引く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が前面に出て、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートとスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、さらに熟成ポテンシャルもある。特別なディナーやバーベキューなど、様々なシーンでのペアリングが楽しめる。