テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、バニラ、スパイスの香りが広がり、さらにハーブやオークのニュアンスが感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックで、果実の甘さとタンニンの力強さが調和し、ミドルでは滑らかなテクスチャーが広がる。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスが残る。 【余韻】長く、柔らかな果実味が心地よい。
タペストリー・レゼルヴ・レッド・ブレンドは、ナパ・ヴァレーのボーリュー・ヴィンヤードが生産する特別な赤ワインで、地域の優れたテロワールを反映しています。ビンテージごとに異なるブレンドが施され、果実味と複雑さが絶妙にバランスされています。このワインは、特別な食事や集まりにぴったりの存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
オーク
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーな甘さ
料理との相性
ビーフステーキ
ラムチョップ
グリル野菜
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月で、ワインは果実味と複雑さを最大限に引き出すように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも豊かな印象を与える。
香り
開いた瞬間はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。複雑な香りが徐々に現れ、奥行きを増していく。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤ではバランスの取れた酸味と滑らかなタンニンが展開する。果実の甘みと酸味が調和し、心地よい飲みごたえを提供する。
総合
2022年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのに数年を要するが、今後の熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5