テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマはブラックベリーやラズベリーの果実感、次にハーブやスパイスが感じられ、最後に土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味の中に柔らかなタンニンがあり、中間での膨らみが心地よく、フィニッシュはスパイシーで余韻が長い。 【余韻】フルーティーさとスパイス感が持続し、心地よい長さを持つ。
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュは、南フランスのローヌ渓谷に位置する特定の村から生産される高品質な赤ワインです。ボーマルシェは、この地域の特性を生かしたワイン造りに定評があり、リッチでフルボディなスタイルを特徴としています。テロワールがもたらす多様な気候条件と土壌の影響により、個性的で深みのある味わいが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
ラズベリー
ハーブ
スパイス
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
力強い果実味
柔らかなタンニン
スパイシーなニュアンス
ミネラル感
料理との相性
ローストビーフ
マグレ・ド・カナール
野菜のグリル
チーズ(コンテ、ブルーチーズ)
ラタトゥイユ
醸造について
おそらく、自然発酵を行い、温度管理されたステンレスタンクで発酵される。熟成にはオーク樽を使用し、果実味を引き立てるために数ヶ月から1年ほど熟成されることが考えられる。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深みがあり、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックベリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つとスパイスやハーブ、少しのバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく調和している。果実の風味が持続し、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらに熟成することで複雑さが増す可能性がある。友人との食事やカジュアルな集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%