Far Side Mourvèdre

【外観】濃いルビー色でやや透明感あり。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が主体。スパイスやハーブのニュアンスも感じられ、時間と共に複雑さが増す。 【味わい】豊かな果実味に加え、しっかりとした酸味と滑らかなタンニンがあり、中間に広がるボリューム感が印象的。フィニッシュはしっかりとした余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が心地よく残る。

ファー・サイド・ムールヴェードルは、南アフリカのウォーカー・ベイで生産される赤ワインで、ボーモンが手がけています。この地域は、海の影響を受けた温暖な気候と多様な土壌を特徴としており、ムールヴェードル種はその特性を最大限に引き出すことが期待されます。力強さとエレガンスが共存するワインとして、食事との相性も良い位置づけです。