Muns Vineyard Pinot Noir

マンズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】輝きのあるルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤い果実に、バラの花やハーブの香りが広がる。さらに、軽いスパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間には滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュはクリーミーで、ほのかな酸味が心地よい。 【余韻】中程度の余韻があり、赤果実の余韻が残る。

マンズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国のボーレガードによって生産される赤ワインです。このワインは、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出すために、特別に選ばれたぶどうから造られています。アメリカの気候とテロワールが特徴的なフルーツ感を与え、優れたバランスと複雑さをもたらします。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
シルキーなタンニン
軽やかさ
バランスの良さ

料理との相性

鶏のロースト
サーモンのグリル
マッシュルームのリゾット
ビーフストロガノフ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインの風味に深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、視覚的にも引きつけられる。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土っぽさが感じられる。樽由来のバニラやココナッツのニュアンスも加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、フルーティな味わいが広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、心地よい余韻へと導く。タンニンは柔らかく、酸はフレッシュであり、全体として飲みやすい。

総合

飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成が期待できる。特に肉料理やパスタと合わせると良い。バランスが取れており、日常の食事や特別な場面でも楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5