テイスティングノート
【外観】輝きのあるルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤い果実に、バラの花やハーブの香りが広がる。さらに、軽いスパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間には滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュはクリーミーで、ほのかな酸味が心地よい。 【余韻】中程度の余韻があり、赤果実の余韻が残る。
マンズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国のボーレガードによって生産される赤ワインです。このワインは、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出すために、特別に選ばれたぶどうから造られています。アメリカの気候とテロワールが特徴的なフルーツ感を与え、優れたバランスと複雑さをもたらします。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
シルキーなタンニン
軽やかさ
バランスの良さ
料理との相性
鶏のロースト
サーモンのグリル
マッシュルームのリゾット
ビーフストロガノフ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインの風味に深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、視覚的にも引きつけられる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土っぽさが感じられる。樽由来のバニラやココナッツのニュアンスも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティな味わいが広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、心地よい余韻へと導く。タンニンは柔らかく、酸はフレッシュであり、全体として飲みやすい。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成が期待できる。特に肉料理やパスタと合わせると良い。バランスが取れており、日常の食事や特別な場面でも楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201514.2%
201414.2%
201314.2%
201214.2%