テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りに加え、スパイスやバニラのニュアンスが複雑に絡みます。さらに、わずかなハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間部でシルキーなタンニンを感じます。フィニッシュには心地よい酸味が残り、バランスが良いです。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめます。
ボルケーノ・リッジ・ヴィンヤード・ジンファンデルは、アメリカ合衆国の美しい風景の中で育まれたワインで、ボーレガードが手掛けています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたジンファンデルで、周囲の火山性土壌の影響を受けて独特のテロワールを表現しています。果実味が豊かで、飲みごたえのあるスタイルとして、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、伝統的な手法が用いられています。熟成はオーク樽で行われ、フルボディを引き出すために数ヶ月間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的にジンファンデルは6～12ヶ月の熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性を感じるほどの厚みを持つ。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやオークのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では豊かなボディと共にスパイシーさが顔を出す。タンニンは滑らかで、酸は程よく、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで。十分な熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。