テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成によるバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで、ミディアムボディの膨らみを持ち、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュはクリーンで、果実味が長く続きます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーさと果実の風味が感じられます。
ビューティフル・バレーはオレゴン州に位置し、豊かな自然環境と多様な土壌が特徴です。このレッドワインは、洗練されたスタイルと果実味のバランスが魅力で、オレゴンの赤ワインの地位を確立する一助となっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルーティなアタック
ミディアムボディ
滑らかなタンニン
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
グリルしたラムチョップ
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために、マセレーションを行っています。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにしています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
最初は熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスが良く、香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで果実味豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで心地よい。全体的にバランスが取れていて、飲みごたえのある味わい。
総合
今が飲み頃で、熟成ポテンシャルもあり。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本。全体的に高いクオリティを感じる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201413.8%
201313.8%
201213.8%
201113.8%