【外観】深いルビー色で光沢がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、軽やかなスパイスやハーブの香りが広がる。徐々に土やキノコの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは柔らかい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の余韻が心地よい。
レ・クザン・ピノ・ノワールは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーの名門ワイナリー、ボー・フレールが手がける赤ワインです。この地域はピノ・ノワールに最適な気候と土壌を提供し、エレガントでありながら力強いワインを生み出します。ボー・フレールは、果実の純粋さとテロワールを大切にし、ワイン造りに情熱を注いでいます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ボー・フレールでは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成にはオーク樽を使用し、果実の純粋さを引き立てるために、あまり過度な樽香が付かないように配慮されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がしっかりしている。色調は透明感を持ちながらも濃厚さを感じさせる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立つ。時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは柔らかくエレガント。フルーティーさとバランスの取れた酸味が長く続く。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後数年の熟成が期待できる。特に軽やかな料理や友人との集まりに最適なワイン。