テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや柑橘類の果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間は果実味の膨らみがあり、フィニッシュは繊細な酸味が残る。 【余韻】長く、ミネラル感と柑橘の風味が心地よい。
J²ガウ・オーデルンハイマー・リースリングは、ラインヘッセン地域に位置するベッカー・ラントグラフが手がける白ワインです。このワインは、リースリングの特性を生かしたエレガントでフレッシュなスタイルが特徴です。豊かなテロワールと、熟練した醸造技術が相まって、地域の特性を際立たせる味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの良い酸味
滑らかな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のハーブ焼き
アスパラガスのサラダ
クリームソースのリゾット
チーズプレート
醸造について
ベッカー・ラントグラフでは、リースリングを丁寧に収穫し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させることが推定されます。熟成は、フレッシュさを保つために短期間行われる可能性が高いです。具体的な期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色を基調とし、緑がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はフレッシュな青リンゴや柑橘系の香りが主体。時間が経つにつれてハチミツや白い花の香りが顔を出し、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはクリスピーで、爽やかな酸が口全体を包む。中盤ではミネラル感が感じられ、後味にはフルーティな甘さが残る。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年は楽しめる。フレッシュなサラダやシーフード料理との相性が良く、カジュアルな集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5