テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティさが広がり、白い花の香りやハーブのニュアンスも感じられます。第二アロマとしては、軽いミネラル感やパンの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックはクリーンで爽やか。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フルーツの甘みがバランスを保ちつつ広がります。フィニッシュはエレガントで、繊細なミネラル感が心地よい余韻をもたらします。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が続きます。
バリンジャー・ヴィンヤード・ドライ・リースリングは、アメリカ合衆国のテキサス州に位置するベッカー・ヴィンヤーズによって生産されています。このワインは、豊かなフルーツとミネラルのバランスが特徴で、リースリングの特性を活かしたドライスタイルで仕上げられています。テロワールの影響を受けたこのワインは、アメリカワインの新たな可能性を示しており、特に食事との相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、冷温で熟成され、フレッシュさを保つことを重視しています。熟成期間は数ヶ月にわたると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持っています。粘性は中程度で、グラスの壁に軽く残る様子が見受けられます。
香り
初めは柑橘系の香りが主体で、ライムやレモンのフレッシュさが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、全体に清涼感が加わります。
味わい
アタックはシャープで、酸味がしっかりと感じられます。中盤ではフルーティーさが広がり、ライムや青リンゴの味わいが楽しめます。酸のバランスが良く、余韻にはミネラル感が残ります。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるポテンシャルがあります。軽やかでフレッシュなため、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群です。