テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したベリーやプラムの香りが広がり、さらにスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が中盤で膨らみ、心地よい酸味が全体を引き締めています。フィニッシュはしっかりとしたタンニンとともに、バランス良く続きます。 【余韻】長く、果実感とスパイスが持続します。
インディアン・サマー・レッドは、アメリカ合衆国テキサス州で生産される赤ワインで、ベッカー・ヴィンヤーズの特徴的なワインの一つです。このワイナリーは、質の高いワイン作りを追求し、テキサスのテロワールを活かした豊かな味わいのワインを生み出しています。インディアン・サマー・レッドは、気候の恩恵を受けた果実味豊かなスタイルで、様々な料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保ちながら、適切な熟成が施されます。一般的に、テキサスの気候条件を考慮した熟成が行われ、豊かな味わいを引き出すためにオーク樽で熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかさが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を形成する。
香り
開けた直後はベリー系の果実香が豊かで、黒いチェリーやラズベリーのアロマが広がる。時間が経つと、スパイスや微かなトースト香が顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、スムーズな口当たりを演出。タンニンは滑らかで、酸は程よい存在感を持ち、全体として飲みごたえのある味わい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予測され、今後数年の熟成でさらなる複雑さを増す可能性がある。友人とのカジュアルなディナーやバーベキューに最適。