テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が主に感じられ、続いてハーブのニュアンスが広がり、最後にはフローラルな香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さと酸味のバランスが良く、中間にミネラル感が加わり、心地よい膨らみを感じる。フィニッシュはドライでクリスプな印象。 【余韻】長めで、ベリー系の余韻が心地よく残る。
プロヴァンサル・タレント・ヴィンヤード・ムールヴェードルは、アメリカ合衆国のベッカー・ヴィンヤーズによって生産されるロゼワインです。このワインは、南フランスのプロヴァンス地方のスタイルを反映しており、フルーティーで飲みやすい特徴を持っています。ベッカー・ヴィンヤーズは高品質なワインを生産することで知られており、彼らのムールヴェードルは特にその個性を引き出す仕上がりになっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると推測されます。熟成は数ヶ月行われ、フルーティーさを保ちながらも、香りに深みを与えるための工夫がされていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、軽やかな印象を与える。
香り
開けた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが加わる。全体的に爽やかで心地よいアロマ。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実の甘さとともに、しっかりとした酸がバランスを保ち、後味にわずかな塩気を感じる。タンニンは低めで、滑らかな口当たり。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさとバランスが絶妙。軽やかな料理や、ピクニックシーンに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今飲むのが最も楽しめる。