テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの第一アロマに、スパイスやカカオの香りが加わり、複雑さを増します。最後に軽やかなバニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘味が広がり、ミディアムボディの中間で酸味とタンニンが調和します。フィニッシュでは、しっかりとした果実味が長く続きます。 【余韻】心地よい余韻があり、カカオとスパイスの風味が残ります。
レゼルヴ・メルロは、アメリカ合衆国テキサス州のベッカー・ヴィンヤーズが手掛ける赤ワインで、豊かな風味とバランスの取れた構成が特徴です。ベッカー・ヴィンヤーズは、地域の気候と土壌を活かした高品質なワイン作りに注力しており、メルロはその代表的な品種として、エレガントでありながら力強い味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理された発酵が行われ、一定期間オーク樽で熟成される可能性があります。熟成はおそらく12ヶ月以上行われ、ワインに複雑な風味を与えるために、フレンチオークが使用されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックベリーの香りが強く感じられ、時間経過と共にバニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ち、全体的に調和の取れた味わい。タンニンは滑らかで、余韻にかけて果実味が際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、今後数年の熟成によりさらに円熟した味わいが楽しめそう。特別なディナーや家族の集まりにぴったりなワイン。