テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】白桃やアプリコットの初香が広がり、続いてジャスミンやオレンジの花の香りが感じられる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では果実味が膨らみ、バランスが取れた酸味が心地よい。フィニッシュはスムーズでリッチな余韻を残す。 【余韻】長く続くフルーツの風味が特徴的。全体的にエレガントな印象。
ベッカー・ヴィンヤーズはアメリカ合衆国テキサス州に位置するワイナリーで、地元の気候と土壌を活かした高品質なワインを生産しています。ヴィオニエはその豊かな果実味と香りのバランスが特徴で、特に白ワイン愛好家に人気があります。フルーティで芳香なこのワインは、テキサスの温暖な気候が育む独自のスタイルを反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ヴィオニエは低温で発酵され、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月ほどで、果実味を引き立てるためにオーク樽での熟成は行われない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に少し滑り落ちる様子が見られる。
香り
開いた直後は白い花やアプリコットの香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツや蜂蜜のニュアンスが加わって、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が強く、中盤では酸味がしっかりと感じられ、滑らかな質感の中にミネラル感が潜む。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲みごたえ。
総合
2020年のヴィンテージは非常にバランスが良く、飲み頃は今から数年後まで楽しめる。サラダやシーフード料理との相性が良く、カジュアルなディナーシーンに最適。