テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】甘い黒果実の香りが広がり、スパイスやオークのニュアンスも感じられます。さらに、熟したプラムやチェリーの香り、微かなハーブの香りが加わります。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間には滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュにはスパイシーな余韻が残り、バランスが良いです。 【余韻】長く、黒果実とスパイスの余韻が感じられます。
ベッカー・ヴィンヤーズはテキサス州に位置するワイナリーで、ジンファンデルを含む多様な品種を栽培しています。このワインは、アメリカの気候と土壌の特性を反映した豊かな風味を持ち、特に果実味とスパイシーさが際立っています。ジンファンデルはアメリカを代表するぶどう品種の一つであり、力強い赤ワインとして親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルは伝統的な方法で発酵され、温度管理されたタンクで行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために一定期間寝かされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光を通すと紫がかった反射を見せる。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る印象がある。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。これにより、香りがより複雑に感じられる。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤ではダークチェリーやブラックベリーの風味が広がり、適度な酸味が引き立てる。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも十分に感じられる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別な食事においても楽しめる。