【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】豊かな白桃、洋梨、アカシアの花が広がり、次第にハーブやアーモンドの香ばしさへと展開する。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が感じられ、中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュにはミネラル感が際立つ。 【余韻】長い余韻に、ほのかなナッツの風味が残る。
プリシマ・マウンテン・ヴィンヤード・マルサンヌは、カリフォルニアのサンタ・イネズ・ヴァレーで生産される白ワインです。ベックメンは、持続可能な農法を実践するワイナリーで、テロワールに基づいた高品質なワインを目指しています。このワインは、マルサンヌの特性を活かし、豊かな風味とバランスの取れた味わいを持つとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われている可能性があります。熟成はオーク樽またはステンレスで行われ、熟成期間は約6ヶ月から9ヶ月程度と考えられます。
外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開栓直後は白桃や洋梨のフルーティな香りが広がり、時間が経つとハチミツや白い花のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、酸味が心地よく中盤ではクリーミーな口当たりが感じられる。タンニンは軽く、果実味がしっかりと支えられている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルもあり。アペリティフやシーフード料理と合わせると良いシーンが想定される。