The Whole Shebang Thirteenth Cuvée

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドの色調を呈し、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマでは軽いスパイスとトーストしたオークの香ばしさが感じられます。第三アロマでは、バニラや革のニュアンスがアクセントを加えます。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、柔らかなタンニンとともに中間の膨らみが感じられます。フィニッシュでは、ほどよい酸味が残り、全体的にバランスが取れた味わいです。 【余韻】余韻は中程度の長さで、スパイシーな余韻が続きます。

The Whole Shebang Thirteenth Cuvéeは、アメリカ合衆国カリフォルニア州のBedrock Wine Co.によって生産されています。生産者は、テロワールを重視した独自のスタイルで知られており、地域の多様なブドウ品種を用いてユニークなワインを生み出しています。このワインは、複数のブドウ品種をブレンドした赤ワインであり、手頃な価格でありながら、質の高い味わいを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トーストしたオーク
軽いスパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

豊かな果実味
柔らかなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルした赤身肉
ビーフシチュー
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキューリブ

醸造について

このワインは、伝統的な手法で醸造されていると考えられ、発酵には野生酵母が使用されている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、若干のブレンドが施されていると推測されます。熟成期間はおおよそ6か月から12か月程度と考えられます。