テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、軽やかなフローラルノートが広がります。さらに、ハーブの微かな香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミディアムボディの中間にかけて果実感が膨らみます。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】短めで、軽い果実の余韻が楽しめます。
エステート・ロゼは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州に位置するビールガラが生産するロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、ぶどう栽培に適した環境を提供しています。エステート・ロゼは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、カジュアルな場面や特別なイベントにもぴったりのワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
軽やかさ
バランスの良さ
フルーティなアタック
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとバジルのパスタ
軽い前菜
フルーツタルト
醸造について
エステート・ロゼの醸造には、厳選されたぶどうが使用され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると考えられます。熟成は短期間で行われ、瓶詰め前に軽くブレンドされることが多いでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが立ち上り、開いた直後はフルーティーさが際立つ。時間が経つにつれ、軽いハーブや花のニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では、果実味が豊かになり、酸とのバランスが良く、後味はクリーンで爽やか。タンニンはほとんど感じられない。
総合
現在飲み頃で、特に春や夏の軽食やバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな今が最も楽しめる。全体的にバランスが取れた良質なロゼ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812.5%
201712.5%
201612.5%
201512.5%