テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】ブラックベリーやチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、わずかにバニラやトーストの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではスムースなタンニンと共に、ダークチョコレートやスパイスの風味が膨らむ。フィニッシュはしっかりとしており、余韻に甘さを残す。 【余韻】長い余韻があり、フルーティーな甘さとスパイシーさが感じられる。
ザ・ヴァインズ・ブレンドは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州で生産される赤ワインです。ビールガラは、地元のテロワールを活かし、質の高いワインを提供しています。このワインは、フルボディでありながら繊細な味わいを持ち、食事とのペアリングにも適したバランスを持ち合わせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実のフレッシュさを保ちながら、豊かな風味を引き出すための工夫がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な外観を持ち、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による微かな革や土の香りも感じられる。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤ではフルボディの果実味が広がる。タンニンはしっかりとしているが、滑らかで心地よく、酸味はバランスが取れている。
総合
飲み頃は2021年から2027年頃と予想され、さらに熟成可能。赤身肉や濃厚なチーズとのペアリングに適している。