テイスティングノート
【外観】深い紫色で濃厚な透明度があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスのニュアンスやハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中間では柔らかなタンニンが心地よく、フィニッシュにはスモーキーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻にダークチョコレートの風味が感じられます。
アルダー・スプリングス・ヴィンヤード・4ブロックス・シラーは、ナパ・ヴァレーの美しいテロワールから生まれた赤ワインです。生産者であるベーレンズ・アンド・ヒッチコックは、品質にこだわり、手作業でぶどうを選別し、個性豊かなワインを生み出しています。このワインは、シラー特有の力強さとエレガンスを兼ね備え、特別な食事や特別な瞬間を彩る一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手作業で選別したぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑な風味を与えます。熟成期間は約18ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を持ち、光にかざすと濃密な赤黒の輝きが見られる。粘性は高く、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開栓直後は黒果実の香りが支配的で、ブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も程よく、バランスが取れている。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別なシーンでの提供におすすめ。しっかりとした料理とのペアリングが理想的。