テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ベリー系の果実、花の香りが広がり、次第にバニラやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻にかけて滑らかな口当たりが続きます。 【余韻】長く、果実感とスパイスの余韻が心地よいです。

マルゴーはボルドーのメドック地区に位置する著名なワイン産地で、特に優れた赤ワインを生産しています。ベル・エール・マルキ・ダリグルは、この地域の中でも高品質なワインを手掛けており、テロワールの特徴を生かした豊かな味わいが魅力です。特に、マルゴーの特性を反映したエレガントなスタイルが特徴的です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
ミネラル感

料理との相性

ローストビーフ
ラム肉のグリル
マッシュルームのリゾット
濃厚なチーズ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインはフレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成には12ヶ月程度が一般的で、果実味を生かすために新樽と古樽を使い分けることが多いと考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過すると美しい透明感が見られる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。徐々に土やハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え合い、バランスが良い。タンニンは柔らかく、適度な酸がフレッシュ感を与えている。

総合

2017年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。全体的にエレガントで洗練された印象を与える。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5