テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感が感じられる。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に続き、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかり。中間では柔らかなタンニンが現れ、フィニッシュにはほのかなバニラの甘みが感じられる。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのほろ苦さが広がる。
レ・クロ・ブレイ・コート・ド・ボルドーは、ベル・オルモーによって生産される赤ワインです。ブライ・コート・ド・ボルドー地域は、肥沃な土壌と穏やかな気候に恵まれ、優れたワイン造りに適しています。このワインは、特徴的な果実味とバランスの取れた酸味が魅力で、地元の食文化にも深く根付いています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーなアタック
バランスの取れた酸味
料理との相性
赤ワインを使ったビーフシチュー
グリルした羊肉
ローストポーク
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を引き出すために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性を感じる。視覚的にも魅力的な外観。
香り
開いた瞬間はブラックベリーやプラムのフルーツ香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラのニュアンスが表れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かでフルーティー、ミディアムボディの中盤では滑らかなタンニンとしっかりとした酸が調和し、果実味が持続する。バランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや家族の集まりに最適。全体的に優れた品質を持つワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201613.5%
201513.5%