AR Guentota Old Vine Malbec

AR・ゲントタ・オールド・ヴァイン・マルベック

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、輝きがある透明感。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、微かなスパイスやバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけてフルボディの膨らみが感じられ、フィニッシュにかけて柔らかなタンニンが現れる。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が持続する。

ARゲントタオールドヴァインマルベックは、アルゼンチン・メンドーサのベラスコ・デ・バケダーノが手がける赤ワインです。古樹から収穫されるマルベックは、豊かな果実味と深い色合いが特徴で、テロワールの影響を色濃く受けています。力強さとエレガンスを兼ね備えたこのワインは、世界中のワイン愛好家から高く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
カシス
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ
ミネラル感

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストビーフ
羊肉のシチュー
チーズ盛り合わせ
濃厚なパスタ料理

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。樽熟成の期間は約12ヶ月で、ワインに複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的には非常に印象的な外観。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。全体として非常に魅力的な香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは力強く、フルボディの味わいが広がる。中盤ではリッチな果実味と共に滑らかなタンニンが感じられ、酸はバランス良く残る。全体的に非常に調和の取れた味わい。

総合

今飲んでも非常に楽しめるが、数年の熟成も可能。肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な場面でも活躍するワイン。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5