テイスティングノート
【外観】深い紫色が特徴的で、透明感があります。 【香り】プラムやブラックベリーの果実香に、スパイスやハーブの香りが広がります。さらに、微かにチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かでしっかりとしたタンニンがあり、中間には果実味の膨らみが感じられ、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
リャマ・オールド・ヴァイン・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地区で生産される赤ワインです。ベラスコ・デ・バケダーノは、高品質なワインを追求し、オールド・ヴァインからのぶどうを使用しています。メンドーサの特有の気候と土壌が、このワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リャマ・オールド・ヴァイン・マルベックは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な輝きを放つ。粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。徐々に土やハーブの香りも加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取る。果実の甘みとスパイシーさが心地よく調和し、余韻にかけて深みが増す。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的にバランスの取れた洗練されたワイン。