テイスティングノート
【外観】深い紫色で濃厚な透明度。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで、果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュにかけてダークチョコレートのような余韻が残る。 【余韻】豊かなフルーツとスパイスの風味が長く続く。
モンカグア・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインです。生産者であるベラスコ・デ・バケダーノは、高品質なマルベックの生産に特化しており、豊かな風味と力強さを持つワインを提供しています。メンドーサのテロワールは、昼夜の温度差が大きく、ブドウが理想的に成熟します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
バニラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の強さ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラムチョップ
濃厚なパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート
醸造について
モンカグア・マルベックは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、フレンチオークが使用されることが多いと考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃い紫色が特徴で、輝きがあり、しっかりとした粘性を持つ。色調は深く、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れる。全体的にフルーティーで華やかなアロマが感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では柔らかいタンニンが現れる。酸は程よく、全体的にバランスが取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルもある。ディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201813.8%
201713.8%
201613.8%
201513.8%