テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、バラの花やハーブのニュアンスが重なります。さらに、土やスパイスの香りも感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がります。中間では柔らかなタンニンが感じられ、バランスの良い酸味が引き立ちます。フィニッシュは心地よく、余韻にスパイシーな要素が残ります。 【余韻】ミネラル感が感じられ、長い余韻が続きます。
Langhe Nebbioloは、イタリアのピエモンテ州で生産される赤ワインで、BelColleが手掛けています。この地域は、ネッビオーロ種の生育に適した土壌と気候を持ち、ワインはエレガントで複雑な風味を特徴としています。ランゲ・ネッビオーロは、バローロやバルバレスコのような高級ワインに比べて手頃な価格で楽しめるため、特に若い世代に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Langhe Nebbioloは、温度管理された発酵を行い、果実のアロマを引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味と複雑さを増すために適切な期間熟成されます。一般的に6ヶ月から1年ほど熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開けた直後は、赤い果実のアロマが際立ち、特にラズベリーやチェリーの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンス、さらにはバラの花びらの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では、しっかりとした酸味とともに、滑らかなタンニンが口の中に広がり、バランスが良い。しっかりとしたボディ感があり、後味にかけて穏やかな土のニュアンスが感じられる。
総合
2021年のヴィンテージは抜群のバランスを持ち、飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。