テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコット、洋梨、白い花、ハーブの香りが広がり、次第にバターやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく広がり、ナッツや柑橘類の風味が加わります。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が特徴です。
ロエロ・アルネイスはイタリア・ピエモンテ州に位置する白ワインで、特徴的なフレッシュさとフルーティーさが魅力です。生産者ベルコッレは、この地域の特性を活かした高品質なワインを生産しており、特にアルネイス種においてその実力を発揮しています。土壌は石灰岩と粘土の混合で、豊かなミネラル感を与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
果実味
バランスの取れた酸
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
海鮮パスタ
グリルした魚
リゾット
鶏肉のレモンソース
サラダ
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われることが一般的で、醸造にはステンレスタンクが使用されます。熟成は数ヶ月間行われることが多く、果実味を最大限に引き出すための工夫がされています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い麦わら色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙が落ちる。
香り
開封直後はフレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてアーモンドやハーブのニュアンスが現れる。全体的に香りはきれいでエレガント。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸の鮮度が心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
すぐに楽しめる飲み頃で、今後数年の間に熟成するポテンシャルもある。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフード料理に最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%