テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実やプラムの香りに続き、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。やがて、土やバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、ベリー系のフルーツが口の中で広がる。中間には、柔らかなタンニンがあり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが感じられる。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな余韻が心地よい。
ロエロ・モンヴィジェは、イタリア・ピエモンテ州のベルコッレによって生産される赤ワインです。この地域は、特有のテロワールと気候が育む高品質なぶどうで知られています。ベルコッレは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、独自のスタイルを持つワインを生み出しています。ロエロ・モンヴィジェは、エレガントでバランスの取れた味わいが特徴で、飲む人を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ローズマリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
果実味が凝縮
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
ラザニア
グリルした肉料理
トリュフパスタ
チーズ盛り合わせ
煮込み料理
醸造について
ロエロ・モンヴィジェは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理を行った上で果実を優しく発酵させています。熟成にはオーク樽を使用し、風味を引き出しています。熟成期間はおよそ12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過すると紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開けた直後は黒果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、丸みを帯びた味わいに展開する。余韻にはスパイスのアクセントが残る。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成が利用できるポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズと合わせるのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5